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米進出K-フード飲食店『衛生問題深刻』営業停止

001 2025/04/30(水) 11:57:03 ID:dnOKHL0p..

ペク・ジョンウォン代表が率いる外食企業「ザ・ボーンコリア」が、アメリカで衛生管理の問題に揺れている。アメリカ各地で運営されている同社のフランチャイズ店舗の多くが、現地衛生当局から管理不備を指摘され、なかには深刻な衛生問題を理由に一時営業停止処分を受けた店舗もあることが明らかになった。

オンラインメディア「ルデスク」の最近の報道によると、ザ・ボーンコリアは現在、アメリカ国内で「香港飯店」「ペクスヌードル」21店舗、「ハンシンポチャ」5店舗、「セマウル食堂」1店舗の計27店舗を展開しているが、昨年時点で複数の店舗が地域の食品衛生当局から低い評価を受けていたという。

とくにカリフォルニア州オークランドにある「ハンシンポチャ」店舗は、昨年6月にアラメダ郡環境衛生局の検査で7件の違反事項が摘発され、約2週間の営業停止処分を受けたことが確認された。

一方で、本紙の調査によれば、ロサンゼルス郡のローランドハイツ店やロサンゼルス・コリアタウン店などでも複数の違反事項が発見されたものの、総合評価ではそれぞれ93点と比較的高得点を記録していた。

主な違反内容としては、手洗い不足、調理器具の不衛生、食材保管の不適切、交差汚染防止の失敗などが挙げられた。

ロサンゼルス在住の韓国系住民の間でも批判の声が高まっている。

コリアタウン在住のキムさん（45歳）は、「K-フードを広めようとする企業が、アメリカで基本的な衛生問題で論争を起こすのは恥ずかしいことだ」と述べたうえで、「とくにペク・ジョンウォン代表はこれまで信頼の象徴のように考えられていただけに、失望は大きい」と語った。(朝鮮語）
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